课程说明
| 课程级别 | 初级 |
| 培训周期 | 1个月以内 |
| 上课时间 | 全日制 |
| 上课地址 | 四川省成都市武侯区马新路 |
课程简介
川味面条培训内容：
川味面食原材料（香料）的识别及作用
菜品及调料的采购技巧
高汤材料的选择熬制技术和保存方法
香辣红油的制作与保存方法
各种面臊的制作方法和保存方法
面条的煮制技巧和注意事项
碗底的配方及调料制方法
课程内容以实际授课为准
温馨提示
