四川特色冷沾沾培训

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成都麻辣联萌冷沾沾，又称串串，是起源于四川绵阳的一种特色小吃。做法和吃法类似于冷串串，简单、迷你、方便、便宜。菜品清水煮熟，不加添加剂，保持食物营养成分，用插上装盘让食客挑选，味道有辣味和五香味，荤菜味(肉类)、三种口味!

冷沾沾培训素菜：土豆、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜、西兰花、芋子等。荤菜：猪皮、鹌鹑蛋、猪肝、鸡爪、撒尿牛丸、小丸子、虾饺等。冷沾沾培训冷沾沾菜品有着多种选择空间、多种口味，适合不同口味的人群，是很受欢迎的川味时尚休闲美食，不管是外观还是口感，都足够吸引人。能够稳定得了市场，吸引得住消费者，满足消费者的不同口味，这样的冷沾沾，怎么能叫人不爱呢？

教学流程冷沾沾培训哪里好1.老师的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择，采购，成本、预算。3.备原材料，老师旁边检查。4.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查。5.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。6.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训。7.配方的学习，实际动手操作。教学方式老师教学！传授全部，直到操作。眼光决定财富,技术成就梦想，一个已经成就了成千上万人的财富梦想的经久不衰的餐饮项目，欢迎你来考察学习!教学时长不学习时间！冷沾沾学习料做法如下：锅里放水加热至沸腾。水烧开以后慢慢放入调好的勾芡汁，边倒边搅，搅匀、搅浓稠。放入生抽、盐，鸡精，（可选调料：孜然粉、五香粉、胡椒粉等）可选调料根据自己的口味酌情添加，喜欢辣椒的可加入辣椒面。后撒上白芝麻激发香味即可。拓展内容：冷沾沾培训冷沾沾起源于江油，属于当地特色小吃，有素菜、荤菜几十个品种供顾客品尝。至于吃法，每人有一大一小两个碟子，将挑选的菜品蘸上喜欢的调料，放入大碟子中吃，放在小碟子里，方便结账。

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