鲜锅兔
大火烹制的鲜锅兔鲜嫩爽口，味道一绝，兔子的鲜体现得淋漓尽致
课程级别初级
培训周期一周以内
培训时间全日制
培训时间全日制
咨询电话
18080086013
课程说明
| 课程级别 | 初级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 全日制 |
| 上课地址 | 成都市锦江区总府路23号5楼 |
学习目标
提供具有竞争力的餐饮技术，实现餐饮人的创业梦！
授课对象
餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
教程说明
佐以红色、青色的辣椒、金黄的姜丝，配上自己想吃的素菜，一锅鲜锅兔看着就让人胃口大开。四川能做出美味的鲜锅兔，主要是四川的用料可以压制兔子的腥味，所以如果想要学习正宗的鲜锅兔，四川是个好地方。
课程简介
蜀妈教育（） 鲜锅兔制作教程：
鲜锅兔食材：兔子、各种素菜、花椒、郫县豆瓣酱、小米辣、姜丝、料酒、蛋清、生粉
1. 将兔子切块，加盐、味精、鸡精、料酒、蛋清、生粉腌制入味。
2. 烧油将兔子烫一下捞出备用
3. 另起锅将油烧至5分热，加入花椒、郫县豆瓣酱、小米辣、姜丝等
4. 加入适量的水，加入鸡精、味精、盐、白糖、醋
5. 加入备用的兔子，加入准备好的素菜，焖几分钟，一锅鲜锅兔就做好了
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课程内容以实际授课为准
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