鲜锅兔

大火烹制的鲜锅兔鲜嫩爽口，味道一绝，兔子的鲜体现得淋漓尽致

课程级别初级培训周期一周以内
培训时间全日制

咨询电话 18080086013

课程说明

学习目标

提供具有竞争力的餐饮技术，实现餐饮人的创业梦！

授课对象

餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者

教程说明

佐以红色、青色的辣椒、金黄的姜丝，配上自己想吃的素菜，一锅鲜锅兔看着就让人胃口大开。四川能做出美味的鲜锅兔，主要是四川的用料可以压制兔子的腥味，所以如果想要学习正宗的鲜锅兔，四川是个好地方。

课程简介

蜀妈教育（）鲜锅兔制作教程：

鲜锅兔食材：兔子、各种素菜、花椒、郫县豆瓣酱、小米辣、姜丝、料酒、蛋清、生粉

1. 将兔子切块，加盐、味精、鸡精、料酒、蛋清、生粉腌制入味。

2. 烧油将兔子烫一下捞出备用

3. 另起锅将油烧至5分热，加入花椒、郫县豆瓣酱、小米辣、姜丝等

4. 加入适量的水，加入鸡精、味精、盐、白糖、醋

5. 加入备用的兔子，加入准备好的素菜，焖几分钟，一锅鲜锅兔就做好了

更多特色菜品教程：www.shumom.com

课程内容以实际授课为准

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