花甲米线

花甲米线始于重庆，又名锡纸花甲米线，是用锡箔纸将花甲、米线封闭式熬制而成。

课程级别初级培训周期一周以内
培训时间全日制

咨询电话 18080086013

课程说明

学习目标

提供具有竞争力的餐饮技术，实现餐饮人的创业梦！

授课对象

餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者

教程说明

花甲米线有多种口味，刚开始在川渝地区流行，深受川渝地区的人的喜爱，现在也逐渐扩展到全国各个地区。锡箔纸包裹着米线，一揭开伴随着热气的香味扑面而来，所以这锡箔纸是花甲米线很重要的一环。

课程简介

蜀妈教育（）花甲米线制作流程：

酸酸辣辣的花甲米线，花甲鲜嫩，就连汤也是特别好喝，我们看看这好吃的花甲米线是怎么做的：

花甲米线食材：花甲、米线、豆芽、海带丝、金针菇、豆腐皮、辣椒耗油、鸡精、蒜蓉等
1. 花甲采购回来后用清水加几滴香油和盐清洗干净

1.豆芽、海带丝、金针菇等清洗干净备用

2.小葱、韭菜切断备用，豆腐皮切丝

3.将花甲放入锡箔纸，加辣椒、鸡精、味精、蒜蓉、耗油和备好的豆芽等

4. 然后放入用温水泡软的米线，淋上高汤，煮一分钟即可

更多特色小吃米线教程：www.shumom.com

课程内容以实际授课为准

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