绵阳米粉

绵阳米粉，距今已有1800多年的历史了，现在仍是每个绵阳人魂牵梦萦的味道。

课程级别初级培训周期一周以内
培训时间全日制

咨询电话 18080086013

课程说明

学习目标

提供具有竞争力的餐饮技术，实现餐饮人的创业梦！

授课对象

餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者

教程说明

汤底是米粉的精华，清汤、红汤、对浇，辣或不辣，可以满足每一个人。各种各样的臊子给米粉披上战袍，别说早上，三餐都吃不腻。米粉很细，可以更好的入味，现做现吃，口感一绝。

课程简介

蜀妈教育（）绵阳米粉制作流程：

食材：米粉、牛油、高汤、臊子、干辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜、各种调味品

1.把菜籽油烧热，放入葱、姜、洋葱等炸至金黄捞出

2.在油里加入牛油、红酱、干辣椒、豆瓣酱、白砂糖、香料粉，搅拌均匀，炒好备用

3.将牛肉下油锅炸，炸好后捞出

4.将高汤和炒制的底料混合在一起，加入姜葱等，将牛肉放进去，炖五十分钟，臊子备用

5.将米粉在烧开的高汤中烫几秒钟，放在碗中备用

6.将炖牛肉的汤汁浇在米粉上，加上臊子，撒上小葱即可

更多特色小吃面食，教程：www.shumom.com

课程内容以实际授课为准

温馨提示

免费通话申请试听

学校课程导航

查看更多课程

热门课程推荐

培训资讯

中西餐饮