豆汤饭
成都传统小吃，四川人口味较重，热爱麻辣，若是在油腻之后来一碗豆汤饭，神仙般的享受
课程级别初级
培训周期一周以内
培训时间全日制
培训时间全日制
咨询电话
18080086013
课程说明
| 课程级别 | 初级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 全日制 |
| 上课地址 | 成都市锦江区总府路23号5楼 |
学习目标
提供具有竞争力的餐饮技术，实现餐饮人的创业梦！
授课对象
餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
教程说明
汤饭，顾名思义，就是豆子加米饭，将豌豆加蔬菜、杂肉一起焖煮，撒上葱花料，味道飘香。豌豆一定要煮得软烂，汤汁浓稠，米饭软糯，这样的豆汤饭吃起来唇齿留香，或者再搭配一碟凉菜，谁吃了都说好。这样老成都的豆汤饭，主要是火候的掌握，学好了，你也能做一碗满是回头客的豆汤饭。
课程简介
蜀妈教育： 豆汤饭制作流程：
豆汤饭食材：豌豆、鸡肉、米饭、青菜
1.将豌豆洗净、泡发
2.将鸡肉切块，加入生姜、花椒等熬制鸡汤，鸡汤呈金黄
3.将泡发的豌豆加入炖好的鸡汤中，把豌豆煮得软烂
4.将豌豆炖好之后，把米饭倒入煮沸
5.然后把青菜、调味料加入即可
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课程内容以实际授课为准
