砂锅米线

砂锅米线是云南的特色美食，因用砂锅进行煮制，得名砂锅米线。

课程级别初级培训周期一周以内
培训时间全日制

咨询电话 18080086013

课程说明

学习目标

提供具有竞争力的餐饮技术，实现餐饮人的创业梦！

授课对象

餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者

教程说明

学习砂锅米线并不复杂，若是想要开店可以学习几款砂锅米线，作为自己的招牌米线，提高人气，留住顾客，吸引新客。今天教大家做一种比较简单的砂锅米线，自己做完全没问题，若是想要创业的话，可以考虑培训一下。

课程简介

蜀妈教育砂锅米线制作流程：

米线在煮制后营养物质易流失，所以加上各种蔬菜等，增加营养，也增加砂锅米线的鲜美。米线吸收了高汤的味道，入口Q弹滑嫩，砂锅米线的汤也通常是香味浓郁，砂锅米线的品类很多，可以添加各种自己喜欢吃的食物，既方便又丰富。

砂锅米线食材：米线、高汤、黄豆芽、西红柿、金针菇、青菜、猪肝、火腿肠、味精、鸡精、胡椒粉、盐等

1.在砂锅内放入高汤，加入菜品（黄豆芽、西红柿、金针菇等）

2.大火煮五分钟左右，煮至沸腾，加入米线

3.米线变软之后，加入火腿肠、猪肝、青菜

4.米线煮熟后，加入盐、鸡精、味精、胡椒粉、猪油等调料

5. 然后撒上葱花砂锅米线即可出锅

更多特色米线教程：

课程内容以实际授课为准

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