酥肉豆花

酥肉豆花是成都的小吃，酥肉和豆花的组合，既有酥肉的香脆，也有豆花的细嫩。

课程级别初级培训周期一周以内
培训时间全日制

咨询电话 18080086013

课程说明

学习目标

提供具有竞争力的餐饮技术，实现餐饮人的创业梦！

授课对象

餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者

教程说明

酥肉豆花价格便宜，平民消费，是很适合创业的一个小项目，一碗酥肉豆花出成品很快，这也是很少欢迎的原因，热腾腾的酥肉豆花不知道是多少成都人小时候的记忆，也可以自己动手学习一下，美味的酥肉豆花做起来简单方便。

课程简介

蜀妈教育酥肉豆花的制作流程：

酥肉豆花食材：酥肉、雪菜、姜米、野山椒水、化猪油、鲜汤、盐、胡椒粉、鸡精、味精

1.把雪菜洗净切碎，酥肉改刀成稍大的丁

2.锅里放化猪油烧热，下雪菜碎和姜米炒香后，掺入鲜汤烧沸，放入酥肉丁并倒入野山椒水

3.煮出味把豆花下锅，加入盐、胡椒粉、鸡精和味精推匀

4.待出锅盛入锅仔后，撒葱花、酥花生米即可

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课程内容以实际授课为准

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