酥肉豆花
酥肉豆花是成都的小吃，酥肉和豆花的组合，既有酥肉的香脆，也有豆花的细嫩。
课程级别初级
培训周期一周以内
培训时间全日制
培训时间全日制
咨询电话
18080086013
课程说明
| 课程级别 | 初级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 全日制 |
| 上课地址 | 成都市锦江区总府路23号5楼 |
学习目标
提供具有竞争力的餐饮技术，实现餐饮人的创业梦！
授课对象
餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
教程说明
酥肉豆花价格便宜，平民消费，是很适合创业的一个小项目，一碗酥肉豆花出成品很快，这也是很少欢迎的原因，热腾腾的酥肉豆花不知道是多少成都人小时候的记忆，也可以自己动手学习一下，美味的酥肉豆花做起来简单方便。
课程简介
蜀妈教育酥肉豆花的制作流程：
酥肉豆花食材：酥肉、雪菜、姜米、野山椒水、化猪油、鲜汤、盐、胡椒粉、鸡精、味精
1.把雪菜洗净切碎，酥肉改刀成稍大的丁
2.锅里放化猪油烧热，下雪菜碎和姜米炒香后，掺入鲜汤烧沸，放入酥肉丁并倒入野山椒水
3.煮出味把豆花下锅，加入盐、胡椒粉、鸡精和味精推匀
4.待出锅盛入锅仔后，撒葱花、酥花生米即可
更多地方特色小吃：
课程内容以实际授课为准
