四川麻辣烫技术
麻辣烫是四川的一种传统特色小吃，火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良的。
课程级别初级
培训周期一周以内
培训时间全日制
培训时间全日制
咨询电话
18080086013
课程说明
| 课程级别 | 初级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 全日制 |
| 上课地址 | 成都市锦江区总府路23号5楼 |
学习目标
提供具有竞争力的餐饮技术，实现餐饮人的创业梦！
授课对象
餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
教程说明
麻辣烫万物皆可烫，荤素搭配，味道一绝，汤鲜味浓。从四川传到全国后，麻辣烫的口味更有了天翻地覆的变化，结合了当地人的口味，各有各的精彩。
课程简介
蜀妈麻辣烫制作流程：www.shumom.com
和冒菜有些人可能会分不太清楚麻辣烫的香料包极其复杂，若是想要学习正宗的麻辣烫，靠自己摸索有一定的难度，若是想要创业的，可以进行一些系统的培训，其实简单的麻辣烫做起来也不复杂，今天给大家分享一款简单的麻辣烫。
麻辣烫食材：各种荤菜素菜、大葱、蒜、姜、二荆条、郫县豆瓣酱、火锅底料
1.起锅烧油，加入切好的葱段，姜片，大蒜，炸香后，用过滤网捞出
2.锅中倒入花椒，麻椒，炒制 2 分钟，再放入豆豉，火锅底料炒制
3.炒制后加水将残渣捞出，加入丸子
4.再将其他蔬菜加入，煮熟后即可出锅
更多特色小吃教程：www.shumom.com
课程内容以实际授课为准
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