冰粉培训
冰粉，部分地区又称凉粉，近年在成都颇为流行，是的夏季小吃。
课程级别初级
培训周期一周以内
培训时间全日制
培训时间全日制
咨询电话
18080086013
课程说明
| 课程级别 | 初级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 全日制 |
| 上课地址 | 成都市锦江区总府路23号5楼 |
学习目标
提供具有竞争力的餐饮技术，实现餐饮人的创业梦！
授课对象
餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
教程说明
各地的夜市、商场都能看到冰粉小店。冰凉香甜、嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火，晶莹剔透、口感凉滑的冰粉，是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。
课程简介
六月明晃晃的太阳，让我实实在在地感jio到夏天来了!在热的要融化的六月天里除了空调和西瓜，能拯救小淮夏天的还有一样东西—冰粉！
看这duangduang的手感，这个只有四川人才懂的街头甜点，就能够让你在酷暑中满血复活，在咱们成都的大街小巷里冰粉可谓遍地开花，俨然成了拯救大家夏天的必备单品。
蜀妈教育冰粉制作流程：
1.称出十五克冰粉。
2.烧两斤开水倒入盆中。
3.把冰粉倒入开水里。
4.搅拌三分钟，凉后放冰箱冷藏约一个多小时。
5.准备少量红糖水、薄荷水。
7.冷藏好的冰粉已经成冻，用勺子舀出一些在碗里。
8.浇上一勺红糖水、用筷子蘸上微量薄荷水点在其上。
9.再根据个人口味添加蔬果辅料少许，即可食用。
水果冰粉：上面可以添加自己喜爱的当季水果粒。如：西瓜、火龙果等
糍粑冰粉：添加红糖、山楂碎等辅料之外，糍粑和小汤圆作为主料加入，增加冰粉的嚼劲。
鸳鸯冰粉：凉糕与冰粉的结合
常规冰粉：冰粉中加入红糖，再辅以花生碎、葡萄干、山楂碎等。
更多小吃教程：www.shuma.com
课程内容以实际授课为准
温馨提示
