麻圆培训
麻圆是一种古老的传统特色油炸面食，特色小吃，口感表皮酥脆,里面空心,口感软糯。
课程级别初级
培训周期一周以内
培训时间全日制
培训时间全日制
咨询电话
18080086013
课程说明
| 课程级别 | 初级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 全日制 |
| 上课地址 | 成都市锦江区总府路23号5楼 |
学习目标
提供具有竞争力的餐饮技术，实现餐饮人的创业梦！
授课对象
餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
教程说明
麻圆是一道的汉族小吃，也被称作是麻团。凭借它香脆甜糯的口感，征服了一大波四川的味蕾！在从前那个小吃匮乏的年代，麻圆在铜仁曾经风靡一时，走街串巷流动的行商后面，总是跟着一群流着口水的小娃娃。只要能吃上2、3，就可以开心一整天。
课程简介
蜀妈教育麻圆制作流程：
我们需要的食材有：淀粉，糯米粉，芝麻，一小碗开水，白砂糖
1.先将白糖倒入开水中，进行搅拌至充分的融化
2.将整碗糯米粉，半碗淀粉，全部都倒入盆中，再倒入刚刚调制好的糖水
3.将糯米面团在案板上揉至成光滑的面团，在揉的时候，如果觉得稀疏就再加点糯米粉
4.也是非常关键的一步，就是使用保鲜膜包住面团，醒10分钟左右，这一步千万不要忘记了，要不然就白做了
5.将面团撕成一块块的小鸡子，然后再揉成小圆球，粘上芝麻
6.开始炸，热锅后倒入足量的油，就是你打算炸多少就估摸这放多少油
7.将裹好芝麻的圆球一一放入锅中，这里要注意，千万不要放太快了，要慢慢的放
8.炸成外表成金黄的时候就可以捞出来控油了
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课程内容以实际授课为准
