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凉面凉粉凉皮炒河粉培训班

凉面凉粉凉皮炒河粉培训班

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凉面凉粉凉皮炒河粉培训班
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
四川省成都市金牛区营门口国美电器五楼
【课程详情】

凉面凉粉凉皮炒河粉培训班


凉皮主产地陕西。现在全国各地都有。凉皮的原料是面粉,面粉和面用水洗出的面筋蒸熟,所剩的成分做凉皮。使用时加入调料,辣椒油,麻酱,盐味精蒜末。。。。。

凉面主要是北方食用,河北天津北京青海等地。和面,切成条,下水煮好放入凉水过凉,另外打卤。

凉粉的主要原料是淀粉,白薯淀粉,淀粉按一定的比例兑水,放入大锅小火熬煮,熬煮的过程不断搅拌,等成为浆糊状,停火,盛放在容器内,放凉。食用时用刀沾水切。可以黄瓜拌凉粉,也可以虾油拌,也可以用酱拌。还可以肉末炒凉粉


三凉的共同点,都比较适合夏天食用,都是凉了食用为好的。


课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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