课程说明
课程级别 | 入门级 |
培训周期 | 一周以内 |
上课时间 | 全日制 |
上课地址 | 四川省成都市金牛区交大路18号(银桂桥一巷8号)交大开发楼七楼-八楼 |
课程简介
纸包鱼的学习内容:
全 套技术 零基础教学 一 对 一指导
口味有:蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味 酸菜味等任选四种口味,教您正宗的纸包鱼技术。
1、纸包鱼所用材料的认识、各种食材的作用、克量化标准
2、鱼的选择杀鱼、片鱼、腌制鱼的核心配方配比
3、纸包鱼秘制辣椒油核心配方配比制作方法
4、纸包鱼各种核心配方配比秘制酱料的制作
5、各种辅料、配菜的处理、加工
6、底料的炒制核心配方配比
7、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作等开店课程指导。
学习期间提供免费吃住,还有用的所有原材料,各种香料,调料等都是我们提供,不限制学习时间,不限制食材,学会为止的!理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一 对 一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.学校备原材料,老师旁边检查指导。
50.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
课程内容以实际授课为准
温馨提示