成都葱油饼培训
葱油饼,是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。
课程级别入门级
培训周期半个月
培训时间白天班
培训时间白天班
咨询电话
18080086013
课程说明
课程级别 | 入门级 |
培训周期 | 半个月 |
上课时间 | 白天班 |
上课地址 | 成都市锦江区总府路23号(夫妻肺片总店5楼) |
学习目标
提供具有竞争力的餐饮技术,实现餐饮人的创业梦!
授课对象
餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
教程说明
葱油饼,是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花,口味香咸。中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃分布,是街头、夜市的常见食品。
课程简介
葱油饼的做法过程:
1、将面粉、水、酵母及油5克倒在一重用筷子搅散。
2、揉团后静放30分钟。
3、葱洗洁净后切碎,猪油化开,椒盐粉备好。
4、面团取出擀成大面皮刷上一层猪油。
5、撒一点盐及椒盐粉。
6、撒上葱花。
7、卷起来切成6个。
8、取一个压一下,再擀成饼状。
9、放平底锅两成煎至微黄,有葱香味出来就可以了。
课程内容以实际授课为准