成都串串香技术培训
串串香，起源于巴蜀美食之地——四川，是四川地区特色传统小吃之一
课程级别入门级
培训周期一周以内
培训时间白天班
培训时间白天班
咨询电话
18080086013
课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 白天班 |
| 上课地址 | 成都市锦江区总府路23号（夫妻肺片总店5楼） |
学习目标
提供具有竞争力的餐饮技术，实现餐饮人的创业梦！
授课对象
餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
教程说明
串串香，起源于巴蜀美食之地——四川，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食大众化的体现，四川串串香种类繁多，风味各异
课程简介
串串训练内容：
1、原材料识别及选用;
2、菜品的加工技能及保管;
3、底料的炒制及保管技能;
4、菜品的码味及保管技能;
5、锅底油的制造及保管技能;
6、高汤的制造技能;
7、底锅的制造;
8、碗碟的调制;
9.菜品的加工、处理、摆盘及穿签。
课程内容以实际授课为准
