成都酸辣粉技术培训
酸辣粉，够酸够爽，带来味蕾的诱惑，为生活在高压下的食客带来一份刺激与享受。
课程级别入门级
培训周期一周以内
培训时间白天班
培训时间白天班
咨询电话
18080086013
课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 白天班 |
| 上课地址 | 成都市锦江区总府路23号（夫妻肺片总店5楼） |
学习目标
提供具有竞争力的餐饮技术，实现餐饮人的创业梦！
授课对象
餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
教程说明
酸辣粉，够酸够爽，带来味蕾的诱惑，为生活在高压下的食客带来一份刺激与享受。
课程简介
酸辣粉培训的过程：
1、调料、香料及主食材的识别和采购技巧；
2、秘制红油的炼制及汤底；
3、高汤熬制技术及保存
4、酸辣臊子的炒制及存放技术；
5、花生和酥黄豆半成品加工及煮粉技巧；
6、学员反复练习直到技术完全掌握；
7、了解开店流程及谋略
课程内容以实际授课为准
