火锅串串技术培训
“串串香”早出现在二十世纪80年代中期的四川，初的串串香，锅底和菜都很简单
课程级别入门级
培训周期一周以内
培训时间白天班
培训时间白天班
咨询电话
18080086013
课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 白天班 |
| 上课地址 | 成都市锦江区总府路23号5楼 |
学习目标
提供具有竞争力的餐饮技术，实现餐饮人的创业梦！
授课对象
餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
教程说明
“串串香”早出现在二十世纪80年代中期的四川，初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。
课程简介
火锅串串培训课程安排：
1、讲述火锅、串串香的发展史及基础知识。
2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3、火锅串串香底料、红油配制及熬制方法。
4、火锅串串香禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5、老油回收提炼及储存方法。
课程内容以实际授课为准
