四川正宗隆江猪脚饭
隆江猪脚饭是闻名的小吃，伴随着无数人生长的记忆。
课程级别入门级
培训周期一周以内
培训时间白天班
培训时间白天班
咨询电话
18080086013
课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 白天班 |
| 上课地址 | 成都市锦江区总府路23号5楼 |
学习目标
提供具有竞争力的餐饮技术，实现餐饮人的创业梦！
授课对象
餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
教程说明
隆江猪脚饭是闻名的小吃，伴随着无数人生长的记忆。大街小巷都弥漫着这种香醇憨厚的滋味，隆江猪脚饭店随处可见。
课程简介
隆江猪脚饭训练内容：
1、质料、配料、设备、东西的知道与辨别。
2、猪脚的处理。
3、豆角配菜的做法。
4、卤蛋，牛豆腐的做法。
5、隆江猪脚卤水的做法。
6、香料配料的调配份额控制。
7、香米饭的做法。
8、质料采购、存放、保鲜技能。
课程内容以实际授课为准
