麻辣干锅技术培训

干锅不分春夏秋冬，四季生意都还不错。国内干锅店越来越多

课程级别入门级培训周期一周以内
培训时间白天班

咨询电话 18080086013

课程说明

学习目标

提供具有竞争力的餐饮技术，实现餐饮人的创业梦！

授课对象

餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者

教程说明

干锅不分春夏秋冬，四季生意都还不错。国内干锅店越来越多，因为价格实惠，口味独具一格，深受消费者喜爱。

课程简介

麻辣干锅技术培训

麻辣干锅培训内容：

1、麻辣干锅经营器具、设备的配制及使用。

2、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

3、培训干锅调味酱、麻辣酱制作。

4、培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。

5、培训咖喱酱、干锅料油等的制作。

6、培训素菜的处理方法与技巧。

7、培训肉料的腌制及处理方法。

8、培训虾的处理方法。

9、培训红油、卤水的的制作及保养。

10、培训麻辣干锅的制作方法与经营模式。

11、肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。

课程内容以实际授课为准

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