正宗双流老妈兔头技术培训
麻辣鲜香，肉质细腻，兔头分五香麻辣两种口味，鲜而不腥，色香味形俱佳
课程级别入门级
培训周期一周以内
培训时间白天班
培训时间白天班
咨询电话
18080086013
课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 白天班 |
| 上课地址 | 成都市锦江区总府路23号5楼 |
学习目标
提供具有竞争力的餐饮技术，实现餐饮人的创业梦！
授课对象
餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
教程说明
麻辣鲜香，肉质细腻，兔头分五香麻辣两种口味，鲜而不腥，色香味形俱佳
课程简介
蜀妈双流老妈兔头课程培训内容：
1、兔头的选购辨别
2、兔头的粗加工，如何去腥去味
3、兔头专用卤水的制作
4、兔头的卤制时间掌控
5、五香，麻辣底料的炒制技巧
6、成品的保存，卤菜的保存技巧
7、口味分类：五香，麻辣
课程内容以实际授课为准
