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学酸辣粉技术

学酸辣粉技术

因其色泽红润,其味悠远,先酸后辣,辣中带麻,香味入骨,常使人垂 涎三尺,食之不忘
课程级别入门级 培训周期一周以内
培训时间白天班
咨询电话 18080086013
课程说明
课程级别 入门级
培训周期 一周以内
上课时间 白天班
上课地址 成都市锦江区总府路23号5楼
学习目标
提供具有竞争力的餐饮技术,实现餐饮人的创业梦!
授课对象
餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
教程说明
因其色泽红润,其味悠远,先酸后辣,辣中带麻,香味入骨,常使人垂 涎三尺,食之不忘
课程简介

学酸辣粉技术


酸辣粉培训项目:




1、酸辣粉粉条的选用与泡制


2、汤料的比例配方和熬制的方法;


3、红油的制作与中药的应用


4、果子油的制作


5、肉沫、肉酱的加工方法;


6、七香麻椒油的加工方法;


7、特制榨菜的制作


铃铛
课程内容以实际授课为准

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