四川麻辣烫技术培训
成都蜀妈餐饮小吃培训中心为您提供正宗的成都麻辣烫“麻辣烫”底料制作配方
课程级别入门级
培训周期半个月
培训时间白天班
培训时间白天班
咨询电话
18080086013
课程说明
课程级别 | 入门级 |
培训周期 | 半个月 |
上课时间 | 白天班 |
上课地址 | 成都市锦江区总府路23号5楼 |
学习目标
提供具有竞争力的餐饮技术,实现餐饮人的创业梦!
授课对象
餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
教程说明
成都蜀妈餐饮小吃培训中心为您提供正宗的成都麻辣烫“麻辣烫”底料制作配方
课程简介
四川麻辣烫技术培训哪里好?正宗麻辣烫技术做法哪里有四川麻辣烫技术培训内容:
1.刀工的练习;原材料的处理方法;
2.红油炒制秘 方技术;
3.三鲜汤的熬制,麻辣汤底熬制与配制,高汤的熬制;
4.麻辣烫的调制,秘制麻辣烫料制作,肉类、豆制品类;蔬菜类;
5.粉类,味碟的技术;
6.酱料的制作技术、串菜的全 套技术烫猪肺、烫青菜系列、烫菌类系列、烫豆腐系列
烫丸子系列、烫粉系列、烫面系列、烫鹌鹑蛋系列。
7.刀工的练习;
8.原材料的处理方法;
9.红油炒制秘 方技术;高汤的熬制;
10.肉类、豆制品类;蔬菜类;
11.粉类,味碟的技术;
12.酱料的制作技术、串菜的全 套技术麻辣烫出品调味技术。
课程内容以实际授课为准