川味凉菜技术的培训,学正宗的技术
蜀妈餐饮
发表于:2024-06-06 12:36:59川味凉菜技术培训,学正宗技术,学技术哪里好?想学习好的技术小本创业的来成都蜀妈报名学习保证学员出去后能够顺利采购到原材料,不会控制学员任何的调料配方。签订学习合同,包教包会,学习技术有保 障。学员全程亲自动手,学校免 费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。 学员后期技术有任何问题,可随时联系,或者随时回来继续免 费复习。
培训过程
1、凉菜的系统讲述;
2、凉菜原料的选购;
3、凉菜食材的预加工;
4、凉菜系列味汁的调制;
5、凉菜加工的工艺步骤;
6、凉菜的拌料及红油的制作方法;
7、凉菜系列调味的须知与运用;
8、凉菜菜品经营定价原则;
9、系列调味品及原料的货源渠道;
培训项目:
素菜类:腐竹、黄花菜、海带、藕片、花生、金针菇、豆腐皮、竹笋、蕨菜、木耳、黄瓜、白菜等
荤菜类:口水鸡、风味鸡块、麻辣鱼鳅、糖醋排骨、芝麻牛肉丝、凉拌三丝、糖醋带鱼、剁椒鹅肠、椒蒜菌片、过桥千层、蒜泥黄喉、蒜泥双脆、怪味花仁香油凉瓜、五香豆筋、陈汁瓜条、珊瑚雪莲、孜然土豆、酸辣腰片、凉拌海带等
学凉菜小吃技术培训学校哪里好?凉拌菜项目经营灵活,可摊可店,投资低、回报快,当天经营当天;同时技术易掌握,经营简单,适合于初次创业者小本经营。不论男女,不受学历文化高低限制,只要掌握核心技术要领、科学的配方以及合理化经营,就能成功做老板,蜀妈餐饮培训欢迎你参观,学习。
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蜀妈饮培训-全国餐饮培训总部--
活动:学一送一,无隐形费用,食材全包
人社局定点培训机构,全国免 费咨询热线:18080086013,留下即可获取学习项目资料哦!
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