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成都味梦成真红烧肥肠粉培训
成都的“粉”类似北方的粉条,但因为是现吃现“漏”,所以口感更为细嫩,这也是肥肠粉在市场上大受欢迎、持续火爆有着根本的原因,是其它小吃所不能比拟的,更是创业的好项目,所以越来越多的创业者想要学习肥肠粉制作技术,那么在成都哪有学肥肠粉的?想要学习到正宗的肥肠粉技术,一定要选择到专业的厨师学校,在成都,成都味梦成真餐饮培训学校备受学厨者们的青睐。同时,学校为了满足更多学员的不同需求,特开设了特色小吃专业2018-05-09 -
成都味梦成真小吃冷锅鱼培训
香的黄豆、炒香的花生碎、干辣椒末、葱花等蘸着吃,等鱼吃尽了,再开火将鱼汤烧开涮其他菜品。冷锅鱼说白了还是火锅,只不过上桌的时候鱼已经煮好,而锅还是冷的,这样既可以避免自己煮鱼掌握不好火候,又可以心无旁骛地专心品尝欣赏鱼的滋味。冷锅鱼通常吃花鲢的鱼头,挑剔的食客更是只要“净鱼头”也就是只有鱼头没有鱼肉,而我等很没有追求的嗜肉之辈往往选择“半鱼头”或者“全鱼头”,也就是鱼头连着一截鱼脖子甚至半拉身子,2018-05-09 -
成都味梦成真小吃凉粉,凉皮培训
凉粉的吃法一般有两种:一是凉拌,二是煎粉。宋·孟凉粉元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。制作方法:将绿豆粉泡好搅成糊状,水烧至将开,加入白矾并倒入已备好的绿豆糊,放凉即成。白色透明、呈水晶状。凉拌计巧: 用刀子切凉粉,而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆孔的的铁皮——锼子一圈圈在凉粉上盘旋,粉条就从那一个个圆孔中出来了,然后装在碗里,然后加入红辣椒水、绿的的荆芥、麻油、香醋、细盐、2018-05-09 -
成都味梦成真小吃甜品培训
甜品消费,近年来随着人们消费习惯的培养与人们对生活品质的追求,呈现增长的趋势,尤其是甜品、面包、蛋糕,成为增长快的食物。倡导健活理念的港式甜品,以新鲜水果为主制作美食,逐步成为新派甜品行业的佼佼者。 随着人们生活水平提高,消费者对甜品的需求近两年飞速增长,一个全新的市场正在迅速崛起!2016健康休闲食品的销售总额1200亿人民币,预计2017年将达到超过2500亿元的市场规模,这一市场无疑具有巨大2018-05-09 -
成都味梦成真冒菜“麻辣烫”技术培训
川味小吃之成都冒菜“麻辣烫”技术培训。说起川味小吃,真是让人滔滔不绝。四川的小吃种类繁多,其中四川成都当地小吃种类颇为繁多,包括成都担担面,双流老麻兔头,棒棒鸡,三大炮,龙抄手,串串香,麻辣烫,冒菜等拥有上百种川味特色小吃,一时之间简直让人一言难尽。四川的小吃数不胜数,今天小编要为各位介绍的是川味小吃之成都冒菜“麻辣烫”技术培训。不少人对川味小吃之成都冒菜“麻辣烫”技术培训颇感兴趣,于是就想通过参2018-05-09
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