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成都上匠餐饮培训的饼类小吃培训项目有哪些？
上匠餐饮培训饼类小吃品种：公婆饼、千层饼、酱香饼、脆皮火烧。公婆饼：公婆饼是恩施地区十大名小吃之一，因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。 千层饼：是山东东平接山乡一带的传统名吃之一，这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。酱香饼：上匠酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆，是一种与千层饼外貌相似2020-10-12 -
成都上匠餐饮火锅培训
火锅介绍：古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，炊具仅一瓦罐，罐中盛水(汤)，加以各种蔬菜，再添加辣椒、花椒祛湿四川火锅以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。作为一种美食，火锅已成为四川美2020-10-12 -
成都餐饮培训;上匠教你做好饺子
培训内容： 1、各种馅料的制作工艺。 2、各种臊子炒制技术。 3.、臊子的保管技术。 4、各种饺子抄手的蒸煮工艺。 5、培训后免费指导协助学员开店； 6、终身免费享受技术配方升级； 上匠--让每位学2020-10-12 -
烧烤店经营：碳烤、电烤、气烤到底哪个更好？
很多学员来到川菜美食培训汇学完烧烤以后，都会有这样个问题，烧烤用哪一种方式烤制比较好？所以今天我就来给大家解惑，做烧烤碳烤、电烤、气烤哪一个比较好？ 首先来说下电烤。电烤就是使用供电式烧烤炉具，电烤的优点就是能源清洁，温度控制简单，但是弊端也很明显，一是比较耗电，商业成本较高；另一个问题是如果使用电烤，遇上停电怎么办？所以，做烧烤生意，电烤一般不是很。但是如果是家庭烧烤则可以考虑使用电烤。 其次来2020-10-12 -
如何学习制作现捞鸭脖，做好现捞生意？现捞学员宝贵的创业分享
步:学习 找川菜美食培训汇学现捞鸭脖，因为至少我认为这里的张师傅是比较有责任心老师，能手把手的教你，而且能亲自参与操作，光看是学不好的。你要学的不光是技术，更多的是经营方面的经验，每一个环节都很重要，光有技术真不行，他们有实体店面，可以实际操作学习，而且会讲很多经营方面的东西，回家创业会更轻松。 学习以后，第二步定位 当你觉得你的综合技术可以自己做了以后，下面就是定位，就是说你决定2020-10-12
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