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天然大窖池成就川酒品味
在中国白酒中，川酒占据近乎半壁江山是有一定根据的。四川白酒产量占全国总量50%，四川白酒品种占全国总量60%，拥有五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌、全兴等六大中国名酒，水井坊、丰谷、小角楼等知名品牌酒，分别占全国17大名酒、白酒50大品牌酒总量35%和45%。 四川之所以能够拥有高质量、高产量的白酒，主要得益于其所处的天然位置。四周高、中间低的四川盆地，使其终年“恒温恒湿，冬暖夏凉”，从而形2024-02-26 -
白酒也有五度,品格不看不知道
人们对“品格”的解读基本一致：品性与格调。品，指品性，是一种等级的分类；格，指格调，也与层次相关。物的品格属性，从低到高也分四个层次：品质、品牌、品位、品格。品质是基础，品牌是名标，品位是价值，品格是境界。 天度，指“天度节气”做“好酒”的第 一条原则就是，顺天应时，天度酒性，酒应时令，既有“天道坚守”之意，也有“抓住机遇”之意。何时打粮，何时用水，何时投料，何时上曲，何时发酵，何时蒸酒，何时摘2024-02-26 -
倒酒是件小事你未必做到位
如今这样一个快节奏的生活中，人们往往会忽视掉很多的细节，比如倒酒，虽然看似是件平凡的小事，但一个眼神，一个动作都不可轻视，它可能成就你的贵人赏识，也可能毁掉你的锦绣前程。那么问题来了，究竟该怎样倒酒呢？ 中国的白酒知识博大精深，倒酒也自然有很大学问，交际过程中，尤其和领导长辈一起饮酒，倒酒礼仪尤其重要，下面就为大家介绍一下酒桌上倒酒的礼仪。 倒酒的顺序在第 一次上酒时，主人要亲自为所有客人倒酒。2024-02-24 -
白酒能否代替医用酒精消毒
而说到酒精，很多人想到的并非是消毒液，而是白酒，因为各种各样的酒中其实都含有酒精，而酒精含量比较高的，就要数白酒了，比如对于一种52度的白酒来说，里面的酒精含量就达到了52%。而目前来说，zui低度的白酒其实也达到了38度，那么白酒到底有没有杀菌消毒的作用呢？ 医用酒精消毒基本原理酒精是用玉米、小麦、薯类等淀粉质原料或用糖蜜等含糖质原料，经蒸煮、糖化、发酵及蒸馏等工艺制成，等于酿酒的全过程，但水2024-02-24 -
酒在人体中是如何消化与吸收的
酒，特别是烈性酒，一般通过口腔、 食管、胃、肠粘膜等吸收到体内的各种组织器宫中，并于5分钟即可出现于血液中，待到30-60分钟时，血液中的酒精浓度就可达到zui高点。空腹饮酒比饱腹时的吸收率要高得多。其中胃可吸收10-20%的酒，小肠吸收75-80%的酒。一次饮用的酒60%于一小时内吸收，两小时可全部吸收。 酒精在人体内氧化和排泄速度缓慢，所以被吸收后积聚在血液和各组织中(脑组织中的酒精浓度是血2024-02-24
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