成都北方钓鱼台烹饪培训中心是一所培养烹调师、和烹饪管理人才的大型烹饪（餐饮）教育培训中心，是中国烹饪教育行业的领军品牌，隶属于北京中职北方教育科技有限公司。成都北方钓鱼台烹饪培训中心学生在接受中国八大菜系和中、西面点教育的基础上，考核合格后再由钓鱼台烹饪大师亲自向各地校区学子传授钓鱼台菜系，培训中心已有学子成功进入钓鱼台国宾馆实习工作。

成都北方钓鱼台烹饪培训中心秉承一丝不苟的严谨作风，以“传承烹饪艺术 弘扬餐饮文化”为理念，汇聚了一批烹饪界的名厨大师、烹调师、高级技师，担任教学指导团队，这是一支高素质、技术功底深厚的双师型师资团队。钓鱼台国宾馆的是我校强大的师资团队，经常到培训中心授课，传授钓鱼台菜。

培训中心设施先进，教学中使用现代化不锈钢灶具、标准理论教室、宽敞明亮的演示大厅、实践操作大厅、切配大厅、雕刻品牌实习大厅、刀工联系大厅、翻锅练习大厅、互动式模拟宴席大厅、标准展示厅等各类学生实习大厅。为了让学生能掌握到先进的技术，能熟练使用设备，培训中心特按钓鱼台国宾馆后厨标准，斥巨资引进大量进口的先进设备，其中包括美国克利福来的汤锅价值28.5万，炒锅价值28.5万，以及德国乐信的蒸烤箱30余万，这在同行培训中心中也是的。

北方钓鱼台国际烹饪培训中心着力实现学生与专业岗位、理论与实训一体化、教学与行业技术同步化。培训中心会不定期举办各种阶段性，对学生学习内容进行综合考核，查漏补缺，确保学生每个阶段的学习质量。 通过教学过程与餐饮行业操作流程相结合、技能培训与终身学习相结合、职业资格证书与学历证书相结合的办学模式，提高学生就业质量，促进学生后期发展，并以此作为检验培训中心办学成果的一项重要依据。