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包子馒头系列 包点培训,成都包点培训,杨记蜀味教你做,理论与实践结合,教学,手把手教老师打下手。 培训品种:二十余个品种 1、老面馒头培训、 奶黄馒头培训、馒头培训 2、玉米面馒头培训、荞面馒头培训 3、椒盐花卷培训 、麻辣花卷培训 、花卷培训 、 果酱花卷培训 4、小笼包培训(酱肉陷培训、蜀味馅培训、芽菜馅培训、豇豆馅2016-12-13 -
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绵阳米粉系列 绵阳米粉培训,杨记蜀味教你做,理论与实践结合,教学,手把手教老师打下手。绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一,米粉由来绵阳米粉有着1800多年历史。相传三国时,蜀主刘璋与刚入川的刘备相会于涪城(今四川绵阳)东山,刘备早就听说四川人擅长烹饪,就提出品尝当地美食。刘璋就说:“闻此山中一人家,其妇善烹饪,以大米磨浆,制成丝,辅以2016-12-13 -
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干锅系列 干锅培训,成都干锅培训,杨记蜀味教你做,理论与实践结合,教学,手把手教老师打下手。干锅是川菜的制作方法之一,起源于川渝之地,干锅菜汤汁较少、由脂较多、香味浓郁,有浓厚的四川地方风味,川菜馆中非常畅销的系列菜肴口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比,汤少,味更足;不需要自行点菜,菜品搭配相对固定,可直接食用。在操作上,干锅比火锅和2016-12-13 -
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答;特色牛肉面配方及制作(本站购进加盟技术资料)成都面食培训,成都面食培训,成都小吃培训,杨记蜀味教你怎么做,理论与实践结合,教学,手把手教。老师打下手,学员实践操作,学会为止、 包括:牛肉粉配方、牛肉的腌制、牛肉的加工、湖南特色牛肉面红油的制作方法等技术配方。 配方 牛肉粉配方(以20斤牛肉为标准):(略) 其中辣椒粉单加,花椒不磨粉,其余18种原料按所需量磨成粉棍合。以上配方不要2016-12-12 -
绵阳米粉培训,杨记蜀味教你怎么做
6种超简单的家庭米粉,爱吃米粉 米粉培训 绵阳米粉培训,杨记蜀味教你怎么做,入秋后,天渐渐凉了起来,吃碗热热的炒米粉是好不过的,热热的暖暖的,又不至于满头大汗。快来香哈菜谱一起尝尝这些美味的米线吧!蚝油鸡丝炒米粉--- 干米粉两块、鸡腿一个、洋葱三分之一个、胡萝卜三分之一个、青椒一个、葱姜蒜适量、油适量、辣椒酱一勺、蚝油一勺、味极鲜一勺、料酒一勺 1.米粉温水泡发待用(20分钟左右) 2.锅中2016-12-12
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