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钵钵鸡培训/哪里学钵钵鸡/钵钵鸡配方
钵钵鸡算是成都很普遍的一道小吃。将肉煮熟、不能煮烂，八分火候就行。而后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串。放进藤油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。钵钵鸡的香味，其中有一个重要的就是调料藤椒油的运用。藤椒油几乎就是为烹调钵钵鸡而天生的。摘来4月的藤椒果，盛于陶钵，将热菜油浸淋，辅以芭蕉叶遮蔽香气。是钵钵鸡不可或缺的一道亮色。要是换成花椒油、辣椒油、不仅上火，色香味就大不如前。满盆都是喧兵夺主的椒末，2018-05-09 -
西点培训/哪里学烘焙/西点培训班
烘焙食品可以说是舶来名词，来自“baking”，即经烘烤加工的谷类食品，通常被理解为面包那样的西式糕点。简言之，烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。人类钟爱烘焙食品首先是它营养丰富，仅就其主原料小麦粉而言，就有着其他谷物望尘莫及的营养优势。小麦粉所含蛋白质是大米的2～3倍，是玉米粉的2倍左右，尤其是其含钙量约为大米的4倍，2018-05-07 -
大盘鸡制作/大盘鸡培训/哪里学大盘鸡
新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。新疆大盘鸡，通常是先炒后炖。做好后，皮焦肉烂的鲜美鸡块夹杂着青椒、红椒鲜亮的色彩，混合在汤汁中的土豆淀粉吸收了油腻，用筷子夹起宽且薄的面片在汤汁中搅拌几下，立刻被稠密的汤汁包围，放到嘴里麻辣鲜香，诸般滋味涌上舌尖。这道菜，口感独特、味道新颖2018-05-04 -
早餐有哪些/早餐怎么做/早餐培训
早餐对人的健康极为重要。不吃早餐，早上的工作便没有精神去做。现在的年轻女性大多贫血，或者血的浓度达不到标准，这些病症可能是由于不早餐的缘故。同时，吃早餐对心脏有益！为了自身和家人的健康，要尽快行动起来喔。 碳水化合物的代表，馒头。现在花样也不少，开花馒头、多色馒头、粗粮馒头。如果觉得馒头味道稍淡了，可以试试烧麦喔。土豆烧麦、菊花烧麦、草菇烧麦。可不要小看了粥品喔，暖胃又营养。比如山药粥，是一2018-04-27 -
小龙虾制作/哪里学小龙虾/龙虾做法
鲜美的口味、红艳的色彩……似乎没有一种语言足以形容小龙虾的独特风味。每逢夏季，在餐饮市场中较“红火”的当数小龙虾。一到晚上，无论是在夜市上，还是饭店内，都能看到小龙虾的身影。食客们面对着鲜美的小龙虾，就着啤酒，大快朵颐。“在南方，吃小龙虾是一种风尚，尤其是一到夏天小龙虾就是较流行的食品。尤其是年轻人，吃小龙虾已经成为一种时尚，在北京、上海等城市，小龙虾更火。这是一个可以做得很好的行业，很有2018-04-22
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