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课程简介：烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜

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课程简介：牛肉米线是以牛肉、米线为主材的菜肴名

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课程简介：绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成

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课程简介：部分菜品的码味及保存；排骨码制，兔丁码制

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课程简介：秘制烧烤酱的制作技术

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课程简介：爆炒专用油的制作技术

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