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成都舌尖冒菜班火热招生中
一．培训费用： 冒菜系列一次性收费，包教包会，学习时间不限，住宿免费，全部动手操作，学会为止。 教学内容： 1.材料的选用。 2.香辣红油制做及保管技术。 3.高汤的熬制及保管技术。 4.底料炒制及保管技术。 5.码味调味技术。 6. 包含品种：清汤素冒菜，红汤素冒菜，冒火锅粉、牛肉冒菜、鸭肠冒菜、毛肚冒菜、火腿冒菜、午餐肉冒菜、血旺冒菜，等菜品。 味型包含：麻辣味、三鲜清汤2015-04-24 -
成都舌尖冷锅串串培训班
一.培训费用： 冷锅串串技术一次性收费，学习3天左右，全部动手操作，学会为止。 教学内容： 方案一：一次性收费，学习品种：冷锅串串 方案二：一次性收费，学习品种：冷锅串串和热锅串串（无任何优惠） 1、原材料识别及选用； 2、菜品的加工技术及保管； 3、底料的炒制及保管技术； 4、菜品的码味及保管技术； 5、菜品的装盘及串签技术； 6、锅底油的配制及保管技2015-04-24 -
成都烤鱼培训班麻辣烤鱼香辣烤鱼美食培训
成都烤鱼培训班麻辣烤鱼香辣烤鱼美食培训 课程详情 一．培训费用： 烤鱼技术一次性收费，学习时间不限，全部动手操作，学会为止。 二．教学内容： 1、香料的识别及选用； 2、底料油的制作； 3、底料的制作技术； 4、鱼的腌制技术； 5、鱼的烤制技术； 6、菜品的炒制技术； 7、不同味型的制作； 8、品种包含：香辣烤鱼、麻辣2015-07-13 -
冷锅串串培训成都小吃冷锅串串技能培训
冷锅串串 一.培训费用： 冷锅串串技术一次性收费，全部动手操作，不限学时，学会为止，学习期间免费提供吃住。 二．教学内容： 1、原材料识别及选用； 2、菜品的加工技术及保管； 3、底料的炒制及保管技术； 4、菜品的码味及保管技术； 5、菜品的装盘及串签技术； 6、锅底油的配制及保管技术； 7、高汤的制作技术； 8、底锅的制作2015-07-11 -
冷锅鱼培训芋儿鸡美食培训成都片片鱼培训
课程详情 一．培训费用： 冷锅鱼技术一次性收费，学习时间不限，全部动手操作，学会为止。 教学内容： 方案一一次性收费，包含品种：红汤麻辣冷锅鱼、芋儿鸡 方案二一次性收费，包含品种：红汤麻辣冷锅鱼、山椒酸汤冷锅鱼、芋儿鸡 1、底料的炒制技术； 2、汤料的熬制技术； 3、鱼的码味技术； 4、锅底制作技术； 5、菜品的配制及保管技术；2015-07-10
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