-
四川成都做串串的哪家好吃?
一、培训费用: 热锅串串技术一次性收费,全部动手操作,学习时间不限,学会为止。 二、培训内容及教学: 1、原材料识别及选用; 2、菜品的加工技术及保管; 3、底料的炒制及保管技术; 4、菜品的码味及保管技术; 5、菜品的装盘及串签技术; 6、锅底油的配制及保管技术; 7、高汤的制作技术; 8、底锅的制作; 9、碗碟的调制; 10、串串香技术练习; 11、锅底包括:清油、混2017-06-01 -
成都做小吃的哪家好?
一、培训费用: 肉夹馍技术一次性收费,全部动手操作,学习时间不限,学会为止。 二、培训内容及教学: 1.材料的选用; 2.制作糖色; 7.面的发制; 3.材料的处理; 8.打馍; 4.制作卤水; 9.白面馍制作; 5.卤肉、卤蛋; 12.灌肉; 6.材料保管; 7.送购买厨具清单,选址,装修布局,开业,经营方面资料。 8.学员回去遇到不到或质量不好的材料,公司免费帮学员发货。2017-06-01 -
成都有没有学串串香的?
串串香早出现在二十世纪八十年代中期的四川,由麻辣火锅演变而成,它是将油料汤入锅中上桌点火涮食,不同的则是荤素菜串签消费,吃完后数签结账,由于有些菜品无法串竹签如脑花、苕粉等,所以串串香店里也有份数菜销售。 串串香麻辣鲜香,菜品丰富,能满足不同人群的消费。大骨高汤,配上几十种中药香料,涮烫出来的菜品口感好,而且底汤鲜美。且中解辣解燥,不用担心上火,还可以起到补充钙质、保养滋补,开胃顺气的功效。选料2017-05-03 -
成都哪里有学钵钵鸡的?
钵钵鸡来源于四川的农村,已有上百年的历史,因为来自于乡村,与身具来着点纯真质朴的乡村气息,因其具有麻辣爽口,食用方便,风味独特等优点,受到四川地区的民众广泛喜爱,曾于1990年获成都市小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。钵钵鸡食用方便,而且味道特色鲜美,价格平易近人。钵钵鸡是成都近几年非常流行的特色小吃,钵钵鸡发展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外,还加溶入更多的饮食元素,2017-05-03 -
成都哪里能学做千层饼
成都哪里能学做千层饼?我国的餐饮行业在进入新世纪以来表现抢眼,行业的营业额突破两万亿大关。蛋糕加盟业作为餐饮业中的新兴产业,发展十分迅速,民众的接受度越来越高,尤其是年青消费群体的喜爱。 关于做小吃,这些你都应该知道! 配菜根据菜肴品种和各自的质量要求,把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配,使之成为一个(或一桌)完整的菜肴原料。配菜的恰当与否,直接关系到菜的色、香、味、形和2017-03-30
温馨提示