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昆明苏滇小吃培训---家常菜、炒菜培训内容培训内容 :炒菜培训 学校中餐厨师培训 特色厨师培训 炒菜培训,餐馆炒菜培训,家常小炒培训 常菜是家庭日常制作食用的菜肴,家常菜,是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。夏天要吃些清淡的食物,甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等;汤可以是:老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、香菇肉末汤等;小菜可以是:苦瓜2018-03-23 -
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卤味,对于我们来说,是一种非常方便的食物,可以在家里来客人的时候,派上大用场。因此,卤菜成为了餐饮行业的一匹小黑马。但是如果街边卤菜盈利吗?这个问题很值得我们的投资者和创业学员思考,到底能不能盈利呢?我们一起来了解一下。【点击留言获取免费资料】 哪里有味道好的卤菜培训机构? 卤菜熟食是消费者非常喜爱的美食产品,不但食用方便,而且营养美味,更重要的是,完美迎合了当前时代的快节奏生活。卤菜2017-12-22 -
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过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过2018-01-12 -
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骨头饭是彝族传统食品,骨头饭中的骨头味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,口感甚佳,其中骨头饭的骨头汤是用十余种香料精心熬制成的,富含多种营养物质,也起到了很重要的美食补钙的作用,大大增强肾细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,强身美容,同时具有健脾补胃,增强记忆的保健的功效。 菜品特色骨头饭中的骨头味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,口感甚佳。其中骨头饭的骨头汤是用十余种香料精心熬制成的,因此富含多2018-05-10 -
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苏滇餐饮培训分享的爆炒龙虾的做法,详细图解爆炒龙虾家常做法所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会您怎么做爆炒龙虾? 如何做爆炒龙虾营养又好吃呢?下面小编给大家详细介绍吧。1.爆炒小龙虾是一道简单的家常菜,主料是龙虾身4只(依人数而定);干红辣椒;葱;蒜;盐;鸡精。油锅烧热后,将蒜切成块状,爆香。2.倒入更多的油(淹过龙虾肉1/3为适度),将切段洗净的龙虾块儿入锅,中火即可。3.加入干红辣椒,翻2018-01-05
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