保证学员掌握所学各大菜系，保证学员足够胜任星级酒店厨师岗位。以及独立开中小型饭店的能力
中小型饭店创业者、星级酒店厨师、家常菜掌握。
爱民职校开设有：
一.美发专业：美发全科班、美发深造班、剪烫造型深造班、剪烫染造型实战班、
二.化妆专业：化妆造型创业实战班、新娘跟妆速成班、时尚达人自我化妆班、爱民T台彩妆研修班、时尚精英造型班、
三. 美甲纹刺专业：国际美甲、纹刺、美睫研修班、
四.刮痧专业：推拿按摩师班、刮痧保健班、足疗班、刮痧足疗师全科班。
五. 电脑专业： 办公文秘精英实战班、、平面设计班、电脑速成班，办公自动化班，组装维修班。
六.厨师专业：厨师烹饪班、巧媳妇厨艺班，面食班，小吃班。
七.网络营销班、微营销实战班、创业班、思维导图班、口吃口才班等。
无论您是初学者或欲研修者均能用短的时间，少的费用，学到多的知识，新的技术!让你永远高人一等,开创了技能培训的全新模式。您心动了吗，心动就马上行动吧 !!!
学校地址：长治市普通街1号(长运岗西5米路南原市医药公司院内)
厨师专业
●厨师烹饪班 学期：3个月
学习内容：我校是长治市一家正规化厨师培训基地，选用劳动部门统一教材，培训以课堂讲授与现场实习相结合，强化教学管理 学习从基础加工、刀工、翻勺学起学习四大菜系代表佳肴以及雕刻拼盘，面食技术，由老师示范每种菜肴的精工细做，学员必须实习学校规定的菜肴(原料由校方提供)学习期满由劳动部门考评组来我校进行等级考核，成绩合格者可考取厨师资格证书。毕业后，学校工作。
●一月巧媳妇厨艺班 学期为1个月
学习内容：主要以操作为主，讲授各菜系代表菜肴的制作，普通家常的制作.山西菜的制作，面食等其它食品的制作方法。
●面食班 学期为1个月
学习内容：学习拉面、刀削面、剔尖、包子、饺子、花卷等各种技术。
●小吃班
学习内容：油条、豆浆、馄饨、江米芝麻团、翡翠烧麦、小笼包、锅贴、水煎包、鸡蛋灌饼、凉皮、凉粉、脂油饼、豆腐脑、南瓜饼、担担面、长子炒饼、羊肉丸子汤、麻辣粉烫、米线、酱香饼、金丝饼、葱花饼、(壶关羊汤.猪汤)等，学员自选。
● 一周厨艺班 学期1周
学习内容：重点以家常菜为主。
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优质、便捷、省心
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