纸上烤鱼系列(学费4180) |
纸上烤鱼发源于巫山,做为2015年餐饮业的一匹黑马,一经面世便受到食客的追捧,市场火爆。它的特点是:时尚、干净卫生、鱼口感细腻、味道鲜美入味。选择一家味道正宗的培训机构,显得格外重要。渝之冠餐饮培训公司将数十年潜心研发总结的纸包鱼、铁板烧等精髓与更多学员分享。让你“一技在手,随时站。 学习要领: 1、 鱼的前期处理方法和技巧。 2、 秘制底料的制作方法及要领。 3、 熟练掌握蒜香、香辣、泡椒、豆豉等味型的制作方法 4、 鱼的养殖技巧和原材料的保管方法。 5、 学会成本控制,及开店的要领。 |
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