重庆千引烧烤
核心技术培训内容:
一、熟练掌握各种主料、辅料、佐料、香料的选材和配比,以及各类材料的功能和作用,掌握香料、调料、油料的秘密配方制作技术。
二、熟练掌握佐料的制作过程中的火候调节、炒料细节和各类主辅料添加的顺序(可根据顾客需求和当地口味酌情增减相关辅料和佐料)。
三、熟练掌握各种调料的秘密配方和制作技巧。
承诺:中途不再加收任何费用。保证学会、学会,学到能独立制作为止。
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