龙卷风土豆是在韩国领导时尚的风味小吃,整个的新鲜土豆经过特制的土豆机切片后,就成为一串螺旋状的土豆片,使人感觉犹如一阵龙卷风刮到嘴边,因此被大众亲切地称为“龙卷风土豆”。
这种特色小吃经现炸出炉调味后,香气扑鼻、酥脆无比,由于它特殊的形状,一层一层地咬下去,那种美妙的感觉远非袋装薯片可相提并论。
龙卷风土豆培训内容
1.土豆前期的挑选和加工。
2.龙卷风土豆设备和器具的认识与使用维护。
3.培训酱料原料的加工处理。
4.培训土豆油炸技术以及火候掌握技巧。
5.龙卷风土豆各种调料的认识及采购信息。
6.龙卷风技术后期免费指导与设备进货渠道提供。
培训签单学习流程
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学习选材
老师指导实践学习(包含:切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、 配置等,依据培训项目不同,教受内容不同)。
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