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面包烘焙班 | ||||||||||||||
周 甜面包 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 第二周 吐司类 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | |
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肉松包 | 芝士培根 | 番茄芝士 | 芝士条 | 原味雪露 | 炭烧芝士 | 白吐司 | 南瓜吐司 | 鸡蛋土司 | 红豆吐司 | 招牌吐司 | ||||
台式红豆 | 火腿芝士 | 原味墨西哥 | 咸芝士 | 甜甜圈 | 金鱼面包 | |||||||||
手法讲解 | 手法讲解 | 手法讲解 | 手法讲解 | 手法讲解 | 手法讲解 | 手法讲解 | 手法讲解 | 手法讲解 | 手法讲解 | 手法讲解 | ||||
打面整形 | 打面整形 | 打面整形 | 打面整形 | 打面整形 | 打面整形 | 打面整形 | 打面整形 | 打面整形 | 打面整形 | 打面整形 | ||||
动手实操练习 | 动手实操练习 | 动手实操练习 | 动手实操练习 | 动手实操练习 | 动手实操练习 | 动手实操练习 | 动手实操练习 | 动手实操练习 | 动手实操练习 | 动手实操练习 | ||||
第三周 欧式面包 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | ||||||||
法式巧克力 | 雷神巧克力 | 潘娜朵尼 | 红酒桂圆 | 法棍 | 所有产品考核 | |||||||||
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