课程级别 | 入门级 |
培训周期 | 一周以内 |
上课时间 | 全日制 |
上课地址 | 重庆市两江新区金渝大道68号2幢11-11 |
【菜品介绍】
重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃,属于渝菜。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食。佐料是小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。
【培训内容】
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
1、重庆小面的系统讲述;
2、重庆小面原料的选购;
3、重庆小面食材的预加工;
4、重庆小面加工的基本标准;
5、重庆小面加工的工艺步骤;
6、重庆小面经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
【培训时间】
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
【培训优势】
★品牌使用:学员可终身《涛浔》品牌名。
★配方全教:传授技术全部秘制配方和店面经营,不间,学会为止!
★食宿全包:在学习期间,食宿全包,彻底为您解决学习期间的饮食和住宿的问题!
★后续支持:终身技术升级和技术咨询,随时为您的开店创业服务!
★师傅:支持全国师傅指导开店,负责到试营业”,保证轻松开店!
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