飘味香秘制烤鸡蛋,鸡蛋现烤,不一样的烧烤风味。
正常的说,我们的吃鸡蛋要不就是炒,煮,蒸。我们重庆飘味香的师傅,在多年餐饮开店的经验上,发现了烤鸡蛋的市场需求。研究出了不一样的风味的烤制方法。
来看看成品图片怎么样?很有食欲吧。
烤鸡蛋的特色:鸡蛋鲜嫩。清香。
来重庆飘味香学校,找专业的课程顾问详细咨询:宋老师。
烤鸡蛋流程学习:从零开始到学会为止。
烧烤味型特色点:麻辣香略带回甜
烧烤的底料制作:香辣料,蒜蓉料(主要是锡纸类)
重庆飘味香专业烧烤的培训流程:
1.菜品的切配
2.肉类腌制
3.菜品穿串
4.火候掌控
5.撒料的方法,手感
6.秘制烧烤调味料
7.烧烤老油
8.烧烤香辣料制作
9.蒜蓉料制作
10.老油回收和保持
更多烧烤系列特色内容,请联系宋老师:153-2033-8982.同号。
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