重庆咖啡综合课程

欧艺职校咖啡综合课程主要内容

重庆欧艺学校授课采用9010模式，小班教学，突出实操教学在技能培训的重要性，进而在西南地区率先实现了校企合作，具备入学、毕业即就业的和优势。发展至今，欧艺已成为重庆西点职业培训学校中的翘楚，线下年培训人数3000人左右。学校迄今培养技能人才数万名，实现就业。创业学员欧艺有专业的开店指导创业团队指导，进行的实体店指导，保证每一位学员都能学到真技术，真正做到懂开店，会管理，创业就业一步到位！

多年来重庆欧艺秉持以技艺立足、以诚心待人的精神，先后荣获“十佳培训学校”、“重庆公众信赖培训学校”等诸多殊荣。值得信赖！

1、单品咖啡与精品咖啡培训(咖啡的起源及文化、咖啡豆的分类和认识、咖啡种植和粗加工、咖啡豆的烘焙、虹吸壶、法压壶、摩卡壶、手冲壶、土耳其咖啡、越式咖啡、法兰绒咖啡、爱乐压咖啡、冰滴咖啡壶等操作及蓝山、耶加雪啡、巴西、哥伦比亚等咖啡烘焙品鉴等)

2、经典咖啡拉花培训（意式浓缩咖啡介绍、半自动咖啡的使用、Espresso萃取重点讲解、牛奶的区别、牛奶流量控制、牛奶奶泡制作、拉花形成原理讲解、千层心拉花练习、拉花手法练习、桃心形拉花、树叶形拉花制作、天鹅拉花制作、单翅膀天鹅拉花、双翅膀天鹅拉花制作等）

3、咖啡组合拉花和世界咖啡师比赛培训（拉花缸的区别、三层郁金香到六层郁金香的制作、麦穗拉花制作、拉花反推郁金香的制作、拉花压纹讲解、拉花手法转杯讲解、翅膀拉花练习、拉花反推树叶练习、咖啡雕花讲解、兔子雕花制作、蝴蝶雕花制作、小熊拉花制作、大象拉花制作、世界咖啡师大赛流程及模拟比赛）

4、世界经典花式咖啡制作系列培训（雪顶摩卡的制作、冰卡布奇诺的制作、维也纳咖啡制作、冰咖啡分层练习、柠檬火焰咖啡、日出咖啡制作、康吉拉多咖啡制作、拿铁咖啡制作、康宝兰咖啡制作、男士啤酒咖啡制作、焦糖玛奇朵制作、爱尔兰咖啡制作、皇家咖啡咖啡制作等）

5、饮料及奶茶系列培训（开吧工作、茶汤讲解制作、港式奶茶讲解制作、英式奶茶讲解制作、冰红茶的讲解制作、金桔柠檬的讲解制作、蜂蜜绿茶的讲解制作、养生茶的讲解制作、乳酸菌的制作、星冰乐的制作、水果茶的讲解制作冰沙的制作、奶昔的制作、莫吉托的制作等）