重庆市联合技工学校创办于1997年，是重庆市政府批准的批按新机制办学的技工学校，同时是重庆市人民政府批准成立(省)市重点技工学校。
学校现有两个校区，霓裳校区位于渝北区回兴街道霓裳大道13号，两港校区位于渝北区回兴街道两港大道210号。学校各类教学设备完善，建有功能齐全的教学大楼，实习实训楼、学生公寓楼、综合楼及配套完善的汽车实训中心、航空实训中心、轨道实训中心、计算机实训中心等功能完备的教学设施。
就业方向
本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、度村、豪华游轮等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。
高星级饭店运营与管理专业面向高星级饭店、主题饭店、会员制俱乐部、度村、豪华游轮等企业，培养从事高星级饭店及同类型企业餐饮、前厅、客房、销售、康乐等部门的服务、运营与管理等工作。
培养目标
培养具备航旅管理知识、能熟练运用方法和技能，具有较强的实践能力和职业素质的人才。
课程内容
NEWS INFORMATION
主要课程:旅游概论、旅游礼仪、导游基础、导游:政策与法规、导游业务、前厅服务与管理、餐饮服务与管理等。
旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。
该专业坚持立德树人，面向旅游行业的高星级饭店、度村、主题饭店、豪华邮轮、会员制俱乐部等企业，培养从事高星级饭店及同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理，德智体美发展的高素质劳动者和技能型人才。
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