烤鸭是具有世界声誉的北京菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为"天下美味"。味帮帮小吃技术研发中心，拥有全国品种全、具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现无风险经营。重庆味帮帮培训中心所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有

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