重庆卤菜课程哪家做的好？ 选重庆顶正餐饮1.讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。4.培训高汤、卤汤的配方与制作。5.培训卤汤调色调味、火候把握。6.培训各种口味的调制方法。7.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。9.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。10.培训卤汤、

重庆哪家可以学习凉菜？ 选重庆顶正餐饮1、凉菜的系统讲述;2、凉菜原料的选购;3、凉菜食材的预加工;4、凉菜味型确定;5、凉菜系列味汁的调制;6、凉菜加工的基本标准;7、凉菜加工的工艺步骤;8、凉菜的拌料方法;9、凉菜系列调味的须知与运用;10、凉菜菜品经营定价原则;11、系列调味品及原料的货源渠道;12、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。★ 课程安排理论学习：1.项目技术 详细批解，包括原

重庆哪家可以学习麻辣烫？ 选重庆顶正餐饮1：学习煲麻辣烫“辣汤”和“白汤”汤底。2：学习制作麻辣烫《辣椒酱》。3：学习各类菜品的处理与穿串子。4：学习麻辣烫汤底的口味调试。5：学习烫制各类肉串、蔬菜串子。★ 课程安排理论学习：1.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。2.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.专

　　重庆有没有糕点培训？泡芙，不知道你们第一次吃泡芙的时候，会不会吃到奶油爆出来弄得到处都是，反正我就是了哈哈哈......泡芙的多重口感就跟多情的意大利人一样有魅力，让你欲罢不能。故事发生在法国北部的一个大农场里，农场主的女儿和雇佣在农场放牧的小伙子两情相悦，并坠入爱河。好景不长，他们的事情还是让女方的父亲发现了。农场主给他们出了道难题——“把牛奶装进鸡蛋里”，否则，小伙子就要被分配去遥远的南部

　　重庆糕点培训周末班？其实，在烘焙还未流行之前，如果说糕点制作会是建筑的主体部分可能还会有人嗤笑不已，但是在如今这个大环境下，这个真理已经被无数烘焙人们所认可，甚至还不乏有真正的建筑师转型成为糕点师。　而正因为越来越多的专业糕点师出现，糕点制作理念也在逐渐走向合理化，想要制作成功糕点，并不一定要堆装饰、凹造型，就好像一座成功的建筑，并不一定要将宝石镶满墙面才算完美，如何更加协调、更加体现设计的魅