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中式套饭培训哪家好,重庆喜百味!
【培训内容】1、从基本功开始,认识烹饪的各种原料、辅料、佐料的性质和特性,由培训师傅演示各种刀法、花刀、颠勺、翻锅、装盘、菜品配制技术和油温、火候、挂糊、上浆等基本知识及技能。 2、主讲川渝菜,24种味型,鸡、鸭、鱼、兔、鹅、牛、羊、猪、狗等特色川菜、酒店流行菜、家常菜、江湖菜、时尚菜、滋补药膳等近百种菜肴,水果拼盘、普通凉菜以及食品营养、卫生与安全知识,成本核算等,由培训师手把手教学,学员亲2018-10-25 -
川味煲仔饭培训哪里学?喜百味
【课程内容】1.米的选择,不同的地域选择不同种类的米;2.煲的选择,师傅手把手教你如何挑选合适的煲仔;3.调味汁的制作,毫无保留传授易厨易店秘制煲仔饭调味汁的制作技术;4.如何做出美味的锅巴【我们的核心优势】1、我们拥有1400平米的现代化专业培训基地,在同行中。2、我们拥有多位从业20余年的专业师傅,可以定向为我们的学员研发高精尖的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞,换句话说,我们是2018-10-25 -
重庆广味煲仔饭培训在哪里学?渝北喜百味!
【课程内容】1.米的选择,不同的地域选择不同种类的米;2.煲的选择,师傅手把手教你如何挑选合适的煲仔;3.调味汁的制作,毫无保留传授易厨易店秘制煲仔饭调味汁的制作技术;4.如何做出美味的锅巴 【我们的核心优势】1、我们拥有1400平米的现代化专业培训基地,在同行中。2、我们拥有多位从业20余年的专业师傅,可以定向为我们的学员研发高精尖的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞,换句话说,我们2018-10-25 -
川菜培训尽在重庆喜百味!
【川菜市场前景】根据大众点评网联合北京交通广播《1039都市调查组》、数字100市场咨询有限公司调查显示,川菜在全国各地受到消费者的欢迎,其中,25%的消费者表示每月有2-3天会吃川菜,24%的消费者表示每周有1-2天吃川菜,选择“一周有3-6天吃川菜”和“每天都吃川菜”的比例也分别达到了13.4%和13.7%,仅有24%的消费者表示吃川菜的频率是“每月1天及以下”。也就是说,约近80%消费者选择2018-10-25 -
湘菜培训哪家好?重庆喜百味
【课程设置】水煮鱼 酸菜鱼 水煮肉片 金汤肥牛 椒盐排骨 土匪猪肝 馋嘴牛蛙 泡椒牛肉 歌乐山辣子鸡 农家小炒肉 宫保鸡丁 剁椒鱼头 盐煎肉 干煸肥肠 白油肚条 红烧猪蹄 麻辣排骨 啤酒烧鸭 【课程内容】步,主要系统学习刀工技能。这里重点学习掌握各类食材的切制手法、技巧等知识。第二步,主要系统学习各类菜品的搭配。这里重点学习掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知识。第三步,主要系统学习2018-10-25
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