项目名称 特色盖浇饭
项目价格 1680元
培训时间 3-5天，随到随学，包教包会，免费终生升级技术
培训内容
盖 饭
◆花菇鸡翅盖饭◆咖喱牛肉盖饭◆咸鱼鸡粒盖饭◆豉汁排骨盖饭◆剁椒鸡腿盖饭◆番茄滑蛋盖饭◆红烧猪脚盖饭◆土豆烧鸡块◆土豆烧肉◆土豆炖肉排◆水芹香干炒肉丝◆青椒肉丝◆牛腩炖西红柿◆烧豆腐◆红油肚丝◆另授特色炒菜和汤（20余种）等等
炒 饭
◆什锦蛋炒饭◆扬州炒饭◆香菇炒饭◆菠萝炒饭◆梅菜炒饭◆辣子鸡丁炒饭◆腊肉炒饭◆虾仁海鲜炒饭◆青豆肉丁炒饭◆等等
培训要点
1各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧，
2配菜方法及各种菜的制作方法，
3各种炒菜酱汁的配置，
4各种炒菜的炒制方法与技巧。
店面指导
1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．各店菜单的定价参考及设计。
5．加工盖浇饭设备、器具的配置。
学习时间
老师授课，学会为止，包教包会。不限制学习时间，一般学习5天左右，根据个人掌握情况而定。
培训方式
1、常年培训，随到随学，包教包会；
2、不间，节日照常培训；
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
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