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学习内容包括：泡粉，煮粉、高汤熬制、油辣椒的制作、秘制红油的制作、原材料的选用以及各种调料的配制比例等技术。
酸辣粉真正做到无需专用设备，也不存在原料的购买限制。只要学到好的技术配方，无须高投入便可正常开业，真正做到小投资大回报。
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