培训介绍:
培训品种 | 粉面系列 | ●广式肠粉●重庆酸辣粉●湖南炒码粉●意大利面/粉●蛋炒饭/粉●凉面凉皮 |
培训费用 | 1680元,单学广式肠粉600元包含技术配方转让费、材料费、餐费、资料费,中途不收取任何费用 | |
培训时间 | 一般3天左右,根据个人情况而定 | |
培训内容 | 1原材料的选购 2食材预加工以及确定味型 3所需的各种调味料的认识和配比 4加工的工艺步骤和处理技术 5所需的粉面调制技术 6不同种类粉面的调制技巧 7开店投资预算和经营技巧 |
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