砂锅粉丝介绍：
鲜砂锅是一道浙江省的汉族传统名菜，属于浙菜系。风味独特的菜肴，原汁原味，香醇味浓。先将河虾剪三须洗净。鸡肉、蛋糕、冬笋均切成长条，分别排齐。大白菜切成6.5厘米长、2厘 米宽的段，用沸水氽熟，沥干水分，粉丝切成长段，肉皮切成与大白菜相同大小的块，净水漂过待用。取砂锅一只，放入大白菜，辅上粉丝、肉皮，把猪肚、鸡肉、 蛋糕，笋肉、肉圆、河虾分别按色、形不同，整齐地放在肉皮上面，鱼圆居中结顶，盖上火腿片，加绍酒、精盐、味精、清汤、猪油，置小火上炖酥烂，离火。用盘 衬托上桌即成。
项目名称 砂锅粉丝
全项价格 1880元（会员1680价元），不限制学习时间，学会为止！
培训时间 3-5天，随到随学，包教包会,免费终生升级技术
砂锅粉丝培训内容：
课程介绍：
1.讲述砂锅粉丝的整体操作经营方式。
2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.讲解砂锅粉丝汤料的配比及熬制。
4.讲解各类配菜的制作方法，牛肉、鸭血等原料的制作。
5.讲解粉丝的的泡制、烫制技术。
6.讲述砂锅粉丝的成品制作技术。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
培训方式
1、常年培训，随到随学，包教包会；
2、不间，节日照常培训；
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
以上就是厨师培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的厨师培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 厨师 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。
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