培训内容
1 蛋挞材料的选择;
2 蛋挞挞液调配;
3 蛋挞烘焙技术;
4 牛油蛋挞制作技巧(港式)、酥皮蛋挞制作技巧(港式);
5 葡式蛋挞制作技巧;
6 果味蛋挞制作技巧、罗莎蛋挞制作技巧、蛋挞制作技巧。
培训时间 根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会 , 一般七天左右可掌握。
培训课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
以上就是糕点培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的糕点培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 糕点 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。
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